| 型號 : | 食品級 | 品牌 : | 鄭州富太 |
| 含量 : | 99 | 有效物質含量 : | 99 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 : | 25KG/袋裝或桶裝 | 執(zhí)行標準 : | 國標或企標 |
| 主要用途 : | 主要用作抗氧化劑、護色劑 | CAS : | 見包裝 |
| 名稱 : | 植酸 |
【產(chǎn)品性狀】中文名：植酸
英文名：Phytic acid
別 稱：肌醇六磷酸; 環(huán)己六醇磷酸酯
【產(chǎn)品性質】植酸為淡黃色至淡褐色漿狀液體。易溶于水、乙醇和丙酮，幾乎不溶于苯 。
植酸是一種重要的有機磷系添加劑，具有獨特的生理功能和化學性質，在食品、金屬防腐、日化工業(yè)及塑料加工等工業(yè)方面具有廣泛的應用。在食品中：抗氧化劑、護色穩(wěn)定劑、酒類降固劑、穩(wěn)定劑
【應用范圍】1、植酸適用于水產(chǎn)品對蝦保鮮參考用量以0.05%-0.1%的水溶液作為冷凍保鮮液，日本在貝類罐頭中用0.1-0.5%植酸，以防黑變，魚類用0.3%植酸，在100℃處理，二分鐘可防止魚體變色，用0.01-0.05%植酸與微量檸檬酸混合配制的溶液，可作果蔬、花卉保鮮劑，效果很好。
