| 型號 : | 984646 | 品牌 : | 安心 |
| 含量 : | 99％ | 類型 : | 糕點(diǎn)保鮮劑 |
| 成分 : | 乙二胺四乙酸二鈉 | 有效物質(zhì)含量 : | 98％ |
| 產(chǎn)品規(guī)格 : | 1kg/袋 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) : | GB |
| 主要用途 : | 鰲合劑、防腐劑、抗氧化增效劑、加工助劑 | CAS : | 6381-92-6 |
食品級
乙二胺四乙酸二鈉
EDTA二鈉
包裝：1kg/袋
乙二胺四乙酸二鈉?? DISODIUM-EDTA
乙二胺四乙酸二鈉是 螯合劑,防腐劑和抗氧化劑。因具有很高穩(wěn)定常數(shù)，能與堿金屬以外的 大多數(shù)金屬離子生成穩(wěn)定的絡(luò)合物，消除金屬離子或由其引起的有害作用，抑制水煮食品的水混濁,防止氧化變色，從而起到抗氧化、護(hù)色、防腐的作用,使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，是極為廣泛使用的護(hù)色劑、品質(zhì)改良劑和抗氧化劑，防腐保鮮劑。應(yīng)用于油脂、香精的抗氧化。
分 子 式： C10H14N2Na2O8·2H2O? 分子量：372.24
性??? 狀:：? 白色結(jié)晶顆?；虬咨Y(jié)晶粉末
用途：鰲合劑、防腐劑、抗氧化增效劑、加工助劑。
性狀：白色結(jié)晶粉末，溶于水，幾乎不溶于乙醇。
使用方法：直接與原料混合，拌勻即可
食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
GB2760-2007
使用范圍 ?? 用量
軟飲料?0.03g/kg
復(fù)合調(diào)味料/蛋黃醬，沙拉醬 ?0.075g/kg
果醬/蔬菜泥（醬）（番茄沙司除外）?0.07g/kg
堅(jiān)果與籽類罐頭 ?0.25g/
