| 型號 : | 食品級 | 品牌 : | 合肥盛潤 |
| 含量 : | 99 | 有效物質(zhì)含量 : | 99 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 : | 25*1 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) : | 國標(biāo) |
| 主要用途 : | 抗氧化劑 | CAS : | 9005-65-6 |
| 名稱 : | 吐溫80 | 性狀 : | 琥珀色油狀液體 |
| 產(chǎn)地 : | 安徽 | 是否進口 : | 否 |
| 保質(zhì)期 : | 兩年 | 儲存條件 : | 陰涼干燥處 |
用作乳化劑、潤濕劑，滲透劑、也用作綿綸和粘膠簾子張油劑的組分。在聚氨酯泡沫塑料生產(chǎn)中用作乳化劑。食品工業(yè)用作冰淇淋乳化
劑，用為0.1%黃油，油中1%左右。
用作增溶劑、抗靜電劑、穩(wěn)定劑、潤滑劑等。
溶于水，溶于乙醇、植物油、乙酸乙酯、甲chun、甲苯，不溶于礦物油。低溫時成膠狀，受熱后復(fù)原。有特臭，味微苦。
作用： 吐溫-20為月桂酯；吐溫-60為硬脂酸酯；吐溫-80為油酸酯，均有乳化作用。
可作混懸劑的潤濕劑。非離子型表面活性劑 。
用法用： 供配制水包油乳劑或乳膏時，用作乳化劑。也可用于油類的助溶。
在硫huang洗劑中，用作潤濕劑。
在食品工業(yè)中，吐溫80常被用作乳化劑，尤其是在冰激凌中。在冰激凌中，可添加濃度為0.5%（v/v）的吐溫80，使產(chǎn)品光滑細(xì)膩，并且易于持握，減緩融化速度。添加吐溫80可以使得牛奶中的蛋白質(zhì)分子不至于完全包裹脂肪微滴，這樣脂肪就可以交聯(lián)形成鏈狀或網(wǎng)狀，能夠容納較多空氣，使得冰激凌柔軟蓬松，并且在融化過程中可保持形狀。
本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。
