| 型號 : | 食品級 | 類別 : | 食品添加劑 |
| 品牌 : | 盧沙云食品商行 | 有效物質(zhì)含量 : | 99% |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) : | 國標(biāo) | 主要用途 : | 食品加工 |
| CAS : | 有 |
中文名稱： 植物炭黑
英文名稱： Vegetable carbon black
別名： 植物黑 Vegetable black；植物炭 Vegetable carbon
黑色素、食用加工助劑、吸附劑；我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760―1996）中規(guī)定：可用于糖果、餅干、糕點(diǎn)、米、面制品， 用量為5.0 g/kg。實(shí)際使用參考：生產(chǎn)甘草糖時(shí)，用含30%的植物在黑色素用量為4%制成黑色糖果；制巧克力餅干時(shí)，以本品和辣椒紅調(diào)色，植物炭黑的添加量為面粉量的4%。
植物炭黑的應(yīng)用范圍：冷凍飲品（03.04食用冰除外）、糖果、大米制品、小麥制品、糕點(diǎn)、餅干， 使用量是5.0g/KG。
