| 型號(hào) : | 食品級(jí) | 品牌 : | 河北潤(rùn)步 |
| 含量 : | 99 | 有效物質(zhì)含量 : | 25*1 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 : | 25*1 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) : | GB |
| 主要用途 : | 抗氧化劑 | CAS : | 見(jiàn)包裝 |
| 名稱(chēng) : | 抗壞血酸鈉 |
產(chǎn)品詳情
Product details
白色(略帶淡黃色)結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，稍有成味。熔點(diǎn)218℃(分解)。易溶于水(62g/100mL)，不溶于苯、和氯仿，難溶于乙醇。2%的水溶液Ph值為6.5～8.0。在干燥空氣中比較穩(wěn)定，吸潮后和水溶液中會(huì)慢慢氧化分解，特別是在中性或堿性溶液中很快被氧化。大白鼠經(jīng)口LD50＞5g/kg，ADI值不作特殊規(guī)定(FAO/WHO，1994)。用途作食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，作用與抗壞血酸相同，使用量需經(jīng)折算。此外還可作護(hù)色劑和抗氧化劑。用途該品的作Chemicalbook用與抗壞血酸大致相同，用作各種食品的維生素C強(qiáng)化劑，可用于清涼飲料和奶制品。還用在火腿、臘腸等食品中，以保持血色和新鮮度。用途營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，抗氧化劑；護(hù)色劑。與抗壞血酸的用途基本相同。生產(chǎn)方法在抗壞血酸的溶液中加入碳酸氫鈉，放置片刻后添加 ，沉淀即得產(chǎn)品。將抗壞血酸溶于有機(jī)溶劑，加入碳酸鈉加熱使其反應(yīng)，冷卻后析出，過(guò)濾即得產(chǎn)品。類(lèi)別有毒物品可燃性危險(xiǎn)特性可燃;燃燒產(chǎn)生有毒鈉氧化物煙霧儲(chǔ)運(yùn)特性通風(fēng)低溫干燥滅火劑干粉,泡沫,沙土, ,霧狀水
