| 型號(hào) : | 食品級(jí) | 含量 : | 99％ |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) : | GB2760-2011 | 名稱 : | TBHQ |
| 品牌 : | 仟盛 | 有效物質(zhì)含量 : | 99％ |
| 產(chǎn)品規(guī)格 : | 20*1,1*1 | 主要用途 : | 用于食用油脂,油炸食品,干魚制品,餅干,方便面,速煮米,干果罐頭,腌制肉制品中作抗氧化劑,亦可用于 |
| CAS : | 1948-33-0 | 原產(chǎn)國(guó)/地區(qū) : | 日本 |
| 是否進(jìn)口 : | 是 |
TBHQ
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化學(xué)名：特丁基對(duì)苯二酚
分子式：C10H14O2
CAS：1948-33-0
分子量：166.22
形狀：為白色或微紅褐色結(jié)晶粉末，有一種極淡的特殊香味，幾乎不溶于水（約為百分之5），溶于乙醇、乙酸乙酯、等有機(jī)溶劑。
特點(diǎn)
1.本品抗氧化效果十分理想，比BHA、BHT、PG強(qiáng)57倍。適用于動(dòng)植物脂肪和富脂食品，特別適用于植物油中，是色拉油、調(diào)和油、高烹油 的抗氧化劑。
2.能有效延緩油脂氧化，提高食品的穩(wěn)定性，顯著地延長(zhǎng)油脂及富脂食品的貨架期。
3.耐高溫，可用于方便面、糕點(diǎn)及其它油炸食品， 高承受溫度可達(dá)230以上。
4.本品不影響食品的色澤、風(fēng)味，用于含鐵的食品不著色。
使用范圍
中國(guó)食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2011（04.007）規(guī)定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品?、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品中作抗氧化劑，亦可用于化妝品中。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
項(xiàng)目 | 指標(biāo) |
特丁基對(duì)苯二酚（以C10H14O2），w/? | 99.0 |
特丁基對(duì) ，w/??????????????? | 0.2 |
2,5-二特丁基 ，w/????????????????????????????? | 0.2 |
，w/??????????????????????? | 0.1 |
甲苯/（mg/kg）?????????????????? | 25 |
鉛（Pb）/（mg/kg）??????????????????????????????? | 2 |
熔點(diǎn)/?? | 126.5-128.5儲(chǔ)存及運(yùn)輸 |
儲(chǔ)存時(shí)注意避光、防潮。
運(yùn)輸時(shí)小心輕放，防止受潮、受熱。不得與有腐蝕、有害物質(zhì)共儲(chǔ)共運(yùn)。
