| 型號 : | 食品級 | 主要著色成分 : | 植物炭黑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 : | 25/1 | 主要用途 : | 著色劑 |
| 品牌 : | 江西百盈 | 色素含量 : | 99% |
| 來源 : | 天然著色劑 | 有效物質(zhì)含量 : | 99% |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) : | 國標(biāo) | CAS : | 1333-86-4 |
產(chǎn)品簡介：
別名：植物黑、植物炭、炭黑、食用碳黑、天然黑色素
性狀：黑色粉狀微粒，無臭、無味，不溶于水和有機溶劑。
制法：以植物樹干、殼為原料，經(jīng)炭化，精制而成。
適用范圍：糖果、餅干、糕點、大米制品、小麥粉制品，按GB2760規(guī)定： 用量為5.0/kg。
其它用途：藥制品、寵物飼料等。
植物炭黑
類別：食用色素
用途：焙烤食品/糧食及谷物制品/乳制品／肉禽制品/糖及糖漬食品/糖果
別名：木炭／E153
替換形式：未知
外觀性狀：黑色粉末，無臭，無味
純度，99％
在食品中的作用：黑色食用色素，主要用于糖果中，通常用作遮蔽劑。
代用品：即使色調(diào)不完全一致，但其他黑色食用色素可用，如：木炭
在食品中的應(yīng)用技術(shù)：植物炭黑是一種不溶性的著色劑，因而通常以懸浮液的形式使用。
英國和歐洲：依照1994．年6月30日歐盟議會委員會94／36號公告“關(guān)于色素在食品中的應(yīng)用”允許使用。
