| 產(chǎn)品特性 : | 色素 | 是否進(jìn)口 : | 否 |
| 產(chǎn)地 : | 中國 | 食品添加劑生產(chǎn)許可證 : | SC20142022200019 |
| 型號 : | 植物炭黑 | 主要著色成分 : | 植物炭黑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 : | 1kg | 主要用途 : | 著色劑 |
| 產(chǎn)品名稱 : | 植物炭黑 | 貨號 : | 植物炭黑 |
| 品牌 : | 聚燦 | 色素含量 : | 99 |
| 來源 : | 天然著色劑 | 有效物質(zhì)含量 : | 99 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) : | GB1886 | CAS : | 1333-86-4 |
1.中文名稱:植物炭黑色素
中文同義詞:植物炭黑色素
英文名稱:Plant charred melanin
2.詳情： 理化性質(zhì)：黑色粉狀微粒，無臭、無味，不溶于水及有機(jī)溶劑。
來源與制法： 以植物樹稈、殼為原料，經(jīng)炭化，經(jīng)制而成。
3.主要用于食品、飲料、藥品及化妝品的著色，廣泛用于冷凍飲品、果凍、風(fēng)味發(fā)酵乳、飲料、罐頭、糖果包衣等的著色。根據(jù)中國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011）規(guī)定：用于，蜜餞涼果、裝飾性果蔬、腌制性蔬菜、加工堅(jiān)果、蝦味片、糕點(diǎn)上彩裝、飲料類、膨化食品等使用量0.1g/kg；用于風(fēng)味發(fā)酵乳、調(diào)制煉乳、冷凍飲品、果凍，用量0.05g/kg。
植物炭黑，選用沒高山毛竹為原料，經(jīng)高溫炭制得。用于著色劑、黑色素。外觀呈黑色粉末微粒。無臭、無味，不溶于水和有機(jī)溶劑。
用途 用量：
黑色素、食用加工助劑、吸附劑；我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760―1996）中規(guī)定：可用于糖果、餅干、糕點(diǎn)、米、面制品，用量為5.0 g/kg。實(shí)際使用參考：生產(chǎn)甘草糖時(shí)，用含30%的植物在黑色素用量為4%制成黑色糖果；制巧克力餅干時(shí)，以本品和辣椒紅調(diào)色，植物炭黑的添加量為面粉量的4%。
