| 型號(hào) : | 食品級(jí) | 主要著色成分 : | 植物炭黑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 : | 25KG/袋裝或桶裝 | 主要用途 : | 食品、飼料、工業(yè)等增稠、增粘等 |
| 品牌 : | 河北鵬宇 | 色素含量 : | 99 |
| 來(lái)源 : | 天然著色劑 | 有效物質(zhì)含量 : | 99 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) : | 國(guó)標(biāo) | CAS : | 1333-86-4 |
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中文名稱(chēng)： 植物炭黑
英文名稱(chēng)： Vegetable carbon black
別名： 植物黑 Vegetable black
詳情： 理化性質(zhì)：黑色粉狀微粒，無(wú)臭、無(wú)味，不溶于水及有機(jī)溶劑。
來(lái)源與制法： 以植物樹(shù)稈、殼為原料，經(jīng)炭化，經(jīng)制而成。
用途
黑色素、食用加工助劑、吸附劑；我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760―1996）中規(guī)定：可用于糖果、餅干、糕點(diǎn)、米、面制品，用量為5.0 g/kg。實(shí)際使用參考：生產(chǎn)甘草糖時(shí)，用含30%的植物在黑色素用量為4%制成黑色糖果；制巧克力餅干時(shí)，以本品和辣椒紅調(diào)色，植物炭黑的添加量為面粉量的4%。
【應(yīng)用范圍】 可用于果汁（味）型飲料、配制酒、糕點(diǎn)上彩裝、糕點(diǎn)、冰棍、雪糕、蜜餞、膨化食品、果凍、面餅、糖果、粟子罐頭等食品的著色。
