加工定制 : | 是 | 品牌 : | 鵬博 |
型號(hào) : | 100 | 類型 : | 面粉機(jī) |
適用對(duì)象 : | 麥類 | 產(chǎn)品類型 : | 全新 |
加工能力 : | 100kg/h | 售后服務(wù) : | 終身質(zhì)保 |
電源電壓 : | 380V | 配用動(dòng)力 : | 3kw-6極 |
產(chǎn)品包裝 : | 木箱包裝 | 外型尺寸 : | 2.4*1.8*2.8mmm |
重量 : | 15000kg | 訂貨號(hào) : | 9999 |
貨號(hào) : | 100 | 是否跨境貨源 : | 否 |
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? ? ?目前,我國(guó)面粉加工過(guò)程都要經(jīng)過(guò)高速、高溫兩個(gè)過(guò)程,通常情況下,把維生素、礦物質(zhì)、活性及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大部分都破壞了,針對(duì)這種情況,推出石磨低溫加工方式,利國(guó)利民,利于健康。
???? 現(xiàn)如今石磨面粉在同行業(yè)中引起了巨大的反響,引發(fā)了中國(guó)面粉業(yè)的一場(chǎng)革命,石磨面粉進(jìn)入千家萬(wàn)戶從此開(kāi)始。石磨面粉機(jī)的石磨是用 無(wú)輻射的砂巖石制造,此石經(jīng)專家鑒定,含有人體多種自然微量元素,屬發(fā)明專利,用傳統(tǒng)方法低速研磨,面粉溫度低,淀粉、蛋白質(zhì)、維生素,微量元素未被高溫破壞,完整地保留了小麥中的活性物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有濃郁的麥香味、營(yíng)養(yǎng)豐富,品味各具特色,社會(huì)綜合效益明顯,具有廣闊的市場(chǎng)前景。
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100型全自動(dòng)電動(dòng)石磨面粉機(jī)?
? ? ?80型小麥電動(dòng)石磨機(jī)
???? 半自動(dòng)石磨機(jī)
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? ? ? 現(xiàn)如今石磨面粉在同行業(yè)中引起了巨大的反響,引發(fā)了中國(guó)面粉業(yè)的一場(chǎng)革命,石磨面粉進(jìn)入千家萬(wàn)戶從此開(kāi)始。石磨面粉機(jī)的石磨是用 無(wú)輻射的砂巖石制造,此石經(jīng)專家鑒定,含有人體多種自然微量元素,屬發(fā)明專利,用傳統(tǒng)方法低速研磨,面粉溫度低,淀粉、蛋白質(zhì)、維生素,微量元素未被高溫破壞,完整地保留了小麥中的活性物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有濃郁的麥香味、營(yíng)養(yǎng)豐富,品味各具特色,社會(huì)綜合效益明顯,具有廣闊的市場(chǎng)前景。
石磨面粉機(jī)的優(yōu)勢(shì):
?(1)從工藝設(shè)計(jì)看,石磨面粉采用科學(xué)勾槽的石質(zhì)磨盤,在低速度、低溫度的狀態(tài)下研磨而成,它的面粉產(chǎn)量相應(yīng)也比較低。石磨面粉機(jī)轉(zhuǎn)速180轉(zhuǎn)/分鐘,溫度37度,并且皮心并重的制粉工藝,使小麥在研磨中的遍數(shù)大為減少,麥胚的香味、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)完全保留,它不需要任何添加劑,使面粉的質(zhì)量得到保證;現(xiàn)代鋼磨面粉是采用離心澆鑄的鋼磨輥精研細(xì)磨,皮磨采用排列有序鋼齒輥進(jìn)行碾壓式的高壓大量取粉,并且磨粉機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)速度快、溫度高,速度為500800轉(zhuǎn)/分鐘,溫度在120攝氏度、由于鋼輥研磨過(guò)于強(qiáng)烈、磨溫酞高,造成面粉中的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失較大,麥胚中的自然香味失去較多,淀粉鏈被損,突出表現(xiàn)是面團(tuán)的穩(wěn)定時(shí)間較低,迫使廠家不得不加入各種添加劑。
??(2)從色澤方面看,由于石磨面粉中含有大量的胡蘿卜素和膳食纖維,因此石磨面粉呈自然的白色且微泛黃色?,F(xiàn)代鋼磨面粉由于采用高速和高壓力進(jìn)行大量取粉,研磨過(guò)程過(guò)于強(qiáng)烈,使面粉中各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大量損失,面粉的淀粉鏈分子結(jié)構(gòu)受到破壞,面團(tuán)的穩(wěn)定時(shí)間降低,難以和攏,因此必須加入穩(wěn)定劑。加之為了迎合人們吃面越白越好的錯(cuò)誤飲食習(xí)慣,加入增白劑、強(qiáng)筋劑等添加劑。所以面粉顯得非常白皙。
??(3)從口感和味道方面看,石磨面粉由于在低速度、低溫度狀態(tài)下研磨而成,而且磨的遍數(shù)少,面筋質(zhì)、麥胚中的香味(麥香精華)等得以保留。用石磨面粉和面時(shí),吃水多而且面和好后醒面的時(shí)間短,無(wú)論拉、扯、搓,面條都能保持柔韌且不斷,面條或面片煮熟后,口感柔韌且筋道。用石磨面粉做成的各種面食,麥香味很濃,口感好,有嚼頭。其他面粉由于有添加劑、增白劑,面粉中胡蘿卜素等受到破壞,面粉顯得過(guò)于白皙,和面時(shí),吃水少,面團(tuán)色澤無(wú)變化,如含強(qiáng)筋劑過(guò)多,面很難搟開(kāi)。面煮好后,看著好看,吃起來(lái)也筋道,但卻沒(méi)有麥香味。
劉經(jīng)理
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